Esa e sla receta para hacer una comfitura muy conocida entre mayores y jovenes, llamada cabello de angel.


Ingredientes:

1'5kg de calabaza de cabello de angel limpia de pepitas i corteza.
1kg de azuga
1vaso de agua.

Preparacion:

Una vez pesada la carne d ela calabaza, la ponemos en una olla i al cobrimos de agua para darle una primera coccion de limpieza. Cuabdo la kalabaza keda blanda se retira se kuela todo el agua se le kitan als mpurezas i se koloca en al ola de nuevo, junto a 1kg de azucar, y un vaso de agua, ahora solo hai ke ir removinedo ve vez en cunado, esperar ke la cabaza se desaga, ke el azucar caramelize i ke se evapore el agua.

Mas o menos despues de 2-3h dependiendo del fuego, el cabello de ange abra cogido un tono blankicion acaramelado, y tendra un textura blanda y jugosa, poes ya ta solo falta enfriaro i listo para el kosumo o al conserva.

Porke la gente es tan cruel i cuelga esto en internet, mirarlo i lo netendereis !!!!

http://www.flickr.com/photos/77824231@N00/show/


De la segunda fila, de izkierda a derecha, la segunda y al tercera, yo kieroooo (inserter smile babeando)

Si se clica sobre la fotografia cunado esta en grande, sale una pekeña descripcion d elso ke es (en ingles)

Andaleeeeeeeee!!!!!

Tortillas mexicanas, esas que normalmente se usan para las fajitas o los burritos!!


Ingredientes:

1/2 Kg. de harina maíz (no maicena)
100 grs. harina de trigo
1/2 litro de agua tibia
1/2 cdta de sal


Preparacion:

Mezclamos los ingredientes en un bol hasta conseguir una masa homogenea, ponemos una sarten al fuego, mientras se calineta kogemos una porcion de la masa i la estyramos asta conseguir una fina circumferencia, la ponemos en al sarten y la cocinamos hasta ke tome cuerpo y empiece a dorarse.
Una vez cocinadas estan listas para su uso inmediatamente.