Gozua

Buaaaaa ya hacia tiempo que no posteaba nada... y voy a poner una receta que me ha dicho una amiga... esta conocida como Gozua.

Ingrdientes:
Nata liquida
Azucar
Crema pastelera
Galletas o bizcocho
Fruta de temporada

(no pongo cantidades porque esto va un poco al gusto)

Preparacion:

Batimos la nata (ha de estar muy fria) junto al azucar hasta montarla, seguidamente en una cazuela de barro hacemos una "cama" con esa misma nata, sobre ella ponemos bizcocho o galletas desmigadas, una vez hecho esto, cubrimos todo con una capa de crema pastelera y espolvoreamos azucar el cual quemaremos con un hierro caliente o un soplete, solo nos queda poner unos trozos de fruta fresca sobre el azucar cristalizado y servir...

y como es un postre vasco, que mejor que decir... Facil, rapido, y para toda la familia... jejeje